Hervir en una cacerola mediana agua con el azúcar, la canela y los clavos de olor por diez minutos.

Mientras transcurre ese tiempo, retirar las semillas de las ciruelas con las manos en un bowl y reservar para utilizar más adelante.

Pasado los 10 minutos de hervir la preparación, retirar del fuego y colar.

Cuando esta preparación enfríe debes añadirle la leche.

En una licuadora vas a batir las ciruelas sin semillas junto con la preparación de leche y especias. Después de integrado todo, vas a colar.

Probar el punto de azúcar. Si está bien, solo debes servir frío y añadirle los cubitos de hielo.