Toma el aguacate, lávalo, pélalo, córtalo a la mitad y retira la semilla en su interior.

Luego pica el aguacate en cuadros medianos o lonjas si prefieres.

A continuación lo que vas a hacer es el curtido de cebolla. Para esto pon la cebolla en un recipiente, agrégale la sal y el zumo de limón. Mezcla bien y deja reposar por 1 minuto.

Después agrega al recipiente el aguacate, la pimienta y el aceite. Integra bien todos los ingredientes y ¡listo!