Humita Ecuatoriana
Si no has probado una humita, te estás perdiendo una preparación latinoamericana deliciosa. La humita es una especie de tamal o pastel preparado con choclos o maíz tierno y queso, la cual se cocina al vapor en las hojas del mismo choclo. La humita se prepara de formas diferentes en Latinoamérica, lo mismo pueden ser … Leer más