Dailis 
El Pollo con champiñones es una receta exquisita, nutritiva y muy regional. Aunque es muy gustada en muchos países europeos y latinoamericanos, esta vez la preparamos al estilo ecuatoriano. La combinación del pollo con los champiñones es espectacular, adquiere un sabor diferente y especial, que te volverá adicto a este plato. Asimismo, contiene proteínas importantes … Leer más
Si te gusta el arroz con camarón, hoy te traigo esta exquisita receta que te aseguro deleitará tu paladar. El arroz con camarón se prepara de diversas formas según el país de que se trate, pero la receta que te muestro al estilo ecuatoriano es una de las más deliciosas. El arroz con camarón es … Leer más
Si te gusta el tapao arrecho sabrás que es una receta capaz de agradar a todo el que la prueba. Pero si no sabes qué es el tapao arrecho, te invito a que descubras esta maravillosa receta de la cocina ecuatoriana. El tapao arrecho es un plato tradicional de la provincia de Esmeraldas que se … Leer más
Si no has probado una humita, te estás perdiendo una preparación latinoamericana deliciosa. La humita es una especie de tamal o pastel preparado con choclos o maíz tierno y queso, la cual se cocina al vapor en las hojas del mismo choclo. La humita se prepara de formas diferentes en Latinoamérica, lo mismo pueden ser … Leer más
¿Sabes qué es el wantan? El wantan es una preparación de origen chino que se ha popularizado en varios países del mundo. También se les conoce como wontón, wantón, wantoón, wan tun o wantún; en cantonés significa nube rebosante. La forma de cocinarlos varía, pues se pueden hacer fritos o al vapor. El wantan se … Leer más
La gastronomía ecuatoriana es muy versátil, pero a la vez tradicional, uno de los postres más gustados en esta región es la Torta de maduro ecuatoriana. Este postre se realiza con plátanos maduros y es una verdadera delicia. Para ocasiones especiales resulta toda una sensación, asimismo es muy fácil de elaborar. La podrás acompañar de … Leer más
Te enseñamos en nuestro post una de las fast food o comida rápida más populares del ecuador, las Salchipapas. Muchas son las variantes que se han hecho a partir de la receta original, algunos han añadido huevo frito, queso, bacon crujiente o cebolla frita. Cualquiera que hagas, es muy sencilla y te encantará. Esta receta … Leer más
Los emborrajados son una deliciosa preparación casera, hecha con plátanos o guineos maduros. A los emborrajados también se les conoce como maduros lampreados. Esta receta tiene sus raíces en el continente africano, fue llevada a Ecuador por los esclavos que arribaron al país en la época esclavista. Los emborrajados ya se consideran oriundos de las … Leer más
Los chifles ecuatorianos son una receta apta para cualquier reunión familiar, desayunos u otras actividades. El protagonista es el plátano verde. Es un alimento bastante consumido en América Latina, en Ecuador existen variedades saladas y dulces y suelen servirse tanto fríos como calientes. Suelen nombrarse mariquitas, chips, tostones o platanitos. En todas las regiones es … Leer más
Alitas de pollo a la bbq, exquisito entrante para una cena especial. Popularizada en las regiones ecuatorianas, pero con un gran alcance internacional. Sin dudas, la cocina ecuatoriana es una mezcla de culturas y sabores tropicales, así lo demuestra la receta que hoy te proponemos. ¿Conocías sobre el origen de las alitas de pollo? Te … Leer más