La gastronomía ecuatoriana es muy versátil, pero a la vez tradicional, uno de los postres más gustados en esta región es la Torta de maduro ecuatoriana. Este postre se realiza con plátanos maduros y es una verdadera delicia. Para ocasiones especiales resulta toda una sensación, asimismo es muy fácil de elaborar. La podrás acompañar de … Leer más
La gastronomía de Ecuador destaca por sus postres tan originales y sabrosos, entre ellos el Brazo gitano, un dulce que no podrás dejar de comer una vez lo pruebes. Este plato es llamado también brazo de reina, pionono o manga gitana, y es básicamente un bizcocho fino, relleno con mermelada, enrollado y decorado con merengue, … Leer más
Los Pristiños son un postre típico de las celebraciones navideñas en Ecuador, aunque se puede consumir en cualquier otra época del año. Su nombre es un vocablo puramente ecuatoriano, derivado del pestiño, un dulce español traído por los conquistadores a la tierra andina, y que se convirtió en uno de los antecesores de los Pristiños … Leer más
Si de postres criollos y exquisitos se habla, hay que referirse a la Torta de guineo ecuatoriana. Este es un plato muy popular en toda la nación andina, especialmente en las costas de este país. Es sabido que para los ecuatorianos los guineos o bananos tanto verdes como maduros, constituyen una parte esencial de su … Leer más
Si de parejas perfectas se habla, hay que referirse al Morocho con empanadas. Este desayuno ecuatoriano combina dos preparaciones exquisitas e irreprochablemente compatibles. Por un lado está el morocho, una rica bebida de consistencia espesa, hecha a partir de maíz morocho, leche y endulzado con canela y azúcar. Por otro lado tenemos las empanadas, una … Leer más
La cocina ecuatoriana se alza como una de las mejores del mundo, y la Torta de camote da prueba de ello. No batalles más pensando qué postre hacer para la cena, o para saciar un antojo, esta torta ecuatoriana es lo que estabas buscando. Este es un postre muy atractivo, con un colorido interesante, aroma … Leer más
Si hay un postre oriundo del Ecuador que no te puedes perder son los Quimbolitos. Este es un pastel dulce con una textura esponjosa y un sabor inigualable que se ha vuelto muy popular en las sierras ecuatorianas. Tiene la peculiaridad de que se cocina al vapor y se envuelve en hojas de la achira … Leer más
¿Ha probado los Buñuelos ecuatorianos? Pues esta vez te lo proponemos como otra exquisitez de la gastronomía del ecuador. Se trata nada más y nada menos que de una receta elegante y nutritiva que se brinda tradicionalmente en navidad, pero también como postre o simplemente en las meriendas de la casa, dejando a todos con … Leer más
¿Te gustaría aprender a hacer una deliciosa y refrescante espumilla de guayaba ecuatoriana? Pues te cuento que es otra delicia del recetario tradicional ecuatoriano que no te puedes perder. Se trata en realidad de un postre muy sencillo y rápido de hacer que les encanta a los peques de la casa y al resto de … Leer más