Locro de papa

locro de papa

El locro de papa es una deliciosa sopa ecuatoriana que no puedes dejar de hacer. Tanto su aroma, su cremosidad como su sabor te atraparán desde que la pruebes y no podrás dejar de comerla. Este platillo es auténticamente serrano, muy cocinado en Quito especialmente, pero popular en todos los hogares ecuatorianos. Y es que … Leer más

Corviche

corviche

Un platillo muy sabroso, nutritivo y fácil de elaborar, es el corviche, típico de la costa ecuatoriana, particularmente de la provincia de Manabí. Este plato es especial para el desayuno, la merienda y entrada antes de un plato fuerte, también se expende regularmente en locales comerciales y puestos ambulantes. Su textura crujiente, el exquisito sabor … Leer más