El pollo es un ingrediente muy popular y existen diversas formas y combinaciones para degustarlo. Hoy te ofrecemos un plato riquísimo y súper fácil de preparar, tallarín de pollo. En la cocina ecuatoriana se entremezclan las culturas autóctonas y la de los pueblos que conquistaron sus territorios, de ahí que algunos de sus platillos sean … Leer más
Cuando busques un plato que te saque de apuros en la cocina y que te permita complacer a todos con su sabor, singularidad y exquisitez, prepara este suculento sudado de pescado ecuatoriano. Es además muy económico, fácil y rápido para tener lista la cena en pocos minutos. Pero sobre todo, es una elaboración súper nutritiva … Leer más
Si eres de los que prefiere los platos típicos a base de mariscos, pues en esta ocasión te enseñaremos a elaborar estas deliciosas conchas asadas de forma sencilla y rápida y estamos seguros que no te arrepentirás. Las conchas asadas constituye una de las recetas típicas de la cocina costeña ecuatoriana que cuando la pruebas, … Leer más
El chupe de pescado es un platillo muy tradicional de la zona costera ecuatoriana. Se comenta que fue creado por los indígenas, específicamente en una región llamada Manabí. Su nombre, proviene del quechua “chupi”, haciendo referencia a una especie de sopa. Y es que ciertamente, esta propuesta es como una especie de sopa espesa que … Leer más